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ATTUALITA
17/10/2013 15.59.41

Scuola Alberghiera Serramazzoni organizza corso per Tecnici esperti in menu modenesi

L’attività formativa è gestita dall’istituto di Serramazzoni in collaborazione con l’Istituto di Istruzione Superiore “L. Spallanzani” di Castelfranco Emilia

Mo24 - attualita - scuola alberghiera serramazzoni organizza corso per tecnici esperti in menu modenesi l’attività formativa è gestita dall’istituto di serramazzoni in collaborazione
È organizzato dalla Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni il corso per tecnico esperto nella creazione e realizzazione di menu con i prodotti tipici modenesi che partirà nelle prossime settimane a Castelfranco Emilia . L’attività formativa, infatti, è gestita dall’istituto di Serramazzoni in collaborazione con l’Istituto di Istruzione Superiore “L. Spallanzani” di Castelfranco Emilia. «Le persone formate saranno in grado di progettare e realizzare menu e prodotti che prevedono l’utilizzo delle tipicità enogastronomiche del territorio, selezionare fornitori, adottare tecniche di preparazione, cottura e servizio che esaltino le caratteristiche dei prodotti tipici - spiega Giovanni Corsini, amministratore dello Ial Emilia-Romagna, l’ente Cisl per la formazione professionale che gestisce la Scuola Alberghiera di Serramazzoni - La partecipazione al corso è gratuita in quanto l’attività formativa è cofinanziata dal contributo di solidarietà del Fondo sociale europeo per le aree colpite dal sisma del maggio 2012». Sono previste complessivamente 800 ore di formazione, di cui 450 in aula, 320 di stage e trenta di project work. I corsisti (venti persone diplomate, occupate o non occupate), usciranno dalla selezione cui saranno sottoposti gli iscritti; avranno priorità i residenti nei Comuni terremotati. Per le iscrizioni, che scadono il 30 ottobre, scrivere a giovannacammelli@ialemiliaromagna.it.

  
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ipse dixitfoto di Mo24 - giorgio pighi “l’esperienza modenese ha fatto scuola è stata seguita da altre prefetture è diventata il modello a cui si ispirano anche il decreto le
GIORGIO PIGHI
“L’esperienza modenese ha fatto scuola è stata seguita da altre Prefetture, è diventata il modello a cui si ispirano anche il Decreto legge contro il femminicidio e le proposte di legge quadro contro la violenza sulle donne, a livello nazionale e regionale”, affermano Liotti e Pighi nella lettera aperta destinata al Prefetto di Modena.
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ipse dixitfoto di Mo24 - giorgio pighi relativo all’incremento dei fondi destinati ai minori stranieri “una scelta importante che darà respiro ai comuni impegnati ad accoglie
GIORGIO PIGHI
Relativo all’incremento dei fondi destinati ai minori stranieri: “Una scelta importante che darà respiro ai Comuni impegnati ad accogliere e tutelare i circa 7 mila minori stranieri presenti sul territorio italiano mediamente ogni anno e che riconosce ciò che da tempo l’Anci sostiene, ovvero la necessità di una condivisione di responsabilità sul tema con lo Stato’’.
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ipse dixitfoto di Mo24 - fabio poggi ”l’obiettivo del bando è arrivare a costituire un elenco di immobili artigianali o commerciali idonei a essere utilizzati da associazioni
FABIO POGGI
”L’obiettivo del bando è arrivare a costituire un elenco di immobili artigianali o commerciali idonei a essere utilizzati da associazioni o altre realtà aggregative. Una volta individuati gli spazi, predisporremo un’analoga gara informale per selezionare i progetti ad alta valenza sociale o aggregativa che vi potranno essere ospitati”.
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